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맛칼럼/음식 및 식당

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청국장 @마미청국장, 대학로 빨래 관람전 저냑식사!! 마미청국장! 명품청국장을 시킴!! 명품은 국산콩 일반청국장은 외산이라고 하네용 비빔밥처럼 먹을수 있게 나오네용 코가 확 뚫리는 맛난 청국장이었습니다
수제맥주 @크래프트밈, 대학로 대학로.. 내 고향 우리집은 한옥이었는데... 지금까지 가지고 있었음 우리도 크래프트밈 같이 개조해서 나도 맥주집 사장하고 있지 않았을까? 샘플러 상급자 초급자 코스가 있는데 둘다시켰다 ㅋㅋ 뒤로 보이는 건물주는 외제차 땜에 맘고생을 많이 하신듯... 위에사진은 상급자 밑에사진은 초급자 샘플러 코스 테라스 자리 정말 좋았다 굿굿굿
명동 @경성함바그 눈스퀘어 30년대 경성분위기라... 경성이라는 단어자체가 일본식이라... 아쉽지만. 한성맞는데... 분위기 좋다 1930년대 서울은 정밀 이랬을까? 전등이 예뻐서 좋았다 금요일밤인데도 한산하고 ㅎㅎㅎ 청포도에일 함바그!!! 피자는 찹쌀을 도우로 쓴거 같다 함바그보다 피자가 별미였다 피자는 꼭 한번 더 먹고 싶다
메밀냉면맛집+수요미식회냉면 @무삼면옥, 공덕역 냉면냉면!! 친구가.먹자는데 가야지 한산해서 좋았다!! 냉면은 소짜로 시킴 청어 안주 잉? 만두가 예술이었음 물냉 고추장비냉 그리고 돼지수육 정말 평양냉면 같이 아무 인공맛이 안나용 심심한 맛이 좋네용
비양심 소고기집 정말 오랜만에 부모님을 모시고 교외나가서 외식..소고기를 메뉴로 선택했는데.. 고기가 노른내가나고 너무 질겨서 오랜만에 외식을 망쳤다.앉자마자 식탁이 끈적여서 일어날까했는데 ... 일어났어야했는데..고기를 살펴보면 갈비뼈있는 부위에서 3센치 부근에서 고기를 이어 붙였다.거기에 서빙하시는 분은 러닝셔츠 윗도리에 풍성한 겨드랑이털을 보여주시면서 서빙을 하셨다.나름 근처에서는 대형 갈비집인데... 식용접첵제가 무해한건 알지만 그래도 고기맛은 유지하면서 이렇게 작업해야하는건 아닌가 거기에 고기를 이어붙이는 작업환경은 깨끗했을까??갈비살고기와 이어붙인 고기의 색상도 선명하게 구분이된다.맛도 선명하게 차이가 난다생갈비가 이정도인데.. 양념갈비를 시켰으면 고기의 질은 더 최악이었을 것이다.이런 곳이라면 생갈비를 팔다..
딘타이펑 @명동 소룡포의 육즙이 정말 오랜만에 좋았다 일본에서 양수어머니가 해주셨던 그맛이네 근데... 명동에 다시 중국관광객이 왔다 조선 닭 학살현장이다 어찌보면 서울이란 공간은 중국인 관광객을 수용하기에는 너무 작은 곳이 아닐까 하는 생각이들었다
프랑스가정식 @원주 비스트로소로 맛도 분위기도 굿
해방촌 in Paris @꼼모아 양이 좀 아쉽다 하지만 분위기 및 음식맛은 굿굿굿 주차는 쉽지 않다!!! #알로프트 2차 ㅎㅎ 굿